宫廷糕点的做法？这么做宫廷糕点好吃？

1、酒酿中过滤出400g汁水（也可以直接用米酒）。

2、牛奶煮至微沸时倒入酒酿汁。

3、小火煮出“絮状物”，絮状物变多时关火。

4、倒入纱布中过滤出汁水。

5、剩下的放入料理机中打细腻。

6、包在保鲜膜里擀平。

7、铺上擀开的红豆沙。

8、保鲜膜慢慢卷起。

9、冷冻定型后用棉线切开。

10、奶卷口感比较细腻，勺子一压就碎了。