1、取1把蒜苗，摘除黄叶和根部后，清洗干净，放在盘中。
2、把盘中的蒜苗用刀切成小段，然后再切成细丝状，放在盘中。
3、取几个胡萝卜，清洗干净后，先切成片状，然后再切成条状放在盘中。
4、洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火档，
5、在锅中的油烧到六成热的时候，把盘中准备好的胡萝卜条和蒜苗丝倒入锅中，翻炒几下。
6、把胡萝卜条和蒜苗丝平铺在锅底炕一会儿，然后再翻炒几下，
7、等锅中的胡萝卜条和蒜苗丝稍变蔫的时候，在锅中加入1勺南德，让南德和菜混合均匀。
8、然后再在锅中加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。
9、盛起，装入盘中。
