拉皮如何制作

 时间:2024-10-12 16:32:33

1、准备好主料,将赜摧蛳驵凉皮用凉水或温水泡开装盘,将黄瓜切丝,猪肉切丝(不是纯瘦肉也行,可切丁),香菜和小葱切碎,辣椒切丁。

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2、将蔬菜铺在拉皮上边,撒好盐,鸡精。

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3、倒入底油,不要烧太热,放入肉丝和辣椒和花椒。

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4、将肉丝和辣椒,花椒,炒熟,辣椒炒到酥脆的程度就好,不要胡了。

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5、将锅里的肉丝辣椒花椒油趁热洒在蔬菜上边。

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6、拌匀即成。

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