褐麦麸皮粉发面饼

 时间:2024-10-18 16:14:35

1、莜麦麸皮粉,莜麦麸皮粉,褐麦粉备好

褐麦麸皮粉发面饼

2、酵母用温水融化,静置2分钟

褐麦麸皮粉发面饼

3、面粉混合好,倒入酵母水搅拌, 在和成面团温暖处饧发

褐麦麸皮粉发面饼

4、温暖处约1小时发酵好

褐麦麸皮粉发面饼

5、取出面团排气揉匀,擀成大饼状,涂上一层油

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6、葱切碎

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7、擀好的大饼上撒葱和少许盐

褐麦麸皮粉发面饼

8、卷起,分成小段

褐麦麸皮粉发面饼

9、切口向上压扁

褐麦麸皮粉发面饼

10、擀成1厘米厚的小饼

褐麦麸皮粉发面饼

11、平底勺放油,放入擀好的小饼,小火烙

褐麦麸皮粉发面饼

12、翻动,大约5分钟,看小饼表面变色,鼓起加厚就熟了

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