肥牛金针菇的做法

1、番茄切粒

2、金针菇洗好备用

3、锅里放水煮开，放入肥牛卷，等水开，把肥牛捞起

4、捞起装盘

5、锅入油，放入切好的蒜炒香

6、放切好的番茄，番茄切粒

7、炒的时候用铲子压压，汤汁就出来了

8、放入一碗水，加点盐

9、在放一个高汤（这个超市都有的卖）家里有骨头汤的话也可以放，没有的话清水也可以

10、水开下金针菇

11、煮好装盘

12、在把烫过的肥牛放进去，再次煮开就可以了

13、最后装盘，倒入汤汁、撒入香菜 完美！