三招教你如何选购花旗参片

1、看颜色

片形大而色泽白的为优，优质花旗参片色泽呈淡黄色，密度大，表面光滑，纹路清晰；普通的西洋参片色泽淡白，密度低，表面比较粗糙，纹路模糊。另外，优质花旗参含片加工工艺较好，参片很薄，容易将参片药效充分泡出；次一点的参片切的较厚，不容易将药效充分泡出。

2、闻参味

参味浓郁清新者为佳！

3、尝味道

优质花旗参口感苦中带甜，回味无穷，参香浓烈，参味香纯；普通花旗参片仅有苦味，甘味少或无，久嚼有棉絮感。