素炒平菇

1、撕成均匀的小条状，清洗干净

2、锅里水开，把平菇焯水1分钟捞出过凉挤干水分

3、备姜蒜末，干辣椒切成小段

4、蒜苗切段，不喜欢也可不放。

5、锅里底油,放入姜蒜末和干辣椒炝锅

6、倒入平菇翻炒

7、继续炒1分钟左右，放盐，生抽，耗油，鸡精调味

8、加入蒜苗

9、炒香即可出锅