东北菜——蚂蚁上树

1、将锅中水煮开

2、把地瓜粉条下入沸水中，煮熟

3、粉条煮熟捞出，用凉水冲洗一下备用。

4、将猪肉切成小丁，或是用买好的猪肉馅也可以。我比较喜欢用买的肉馅，比较小，也省事。

5、葱姜切末备用

6、将锅内油加热，放入肉丁，葱姜末，少许料酒，翻炒至肉丁变色

7、加入煮好的粉条，放入老抽上色，盐，鸡精，继续翻炒几次，再加入少量的清水炖煮一会。

8、待锅内的汤汁收的剩一点时，关火出锅。