西葫芦怎么做好吃

 时间:2024-10-13 17:58:27

1、准备食材

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2、西葫芦洗干净,去掉头尾,一分为四

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3、去掉中间的瓤,切成筷子大小的长条

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4、切好的西葫芦条里放二勺盐,抓拌均匀,腌6~10分钟,杀出汤汁

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5、腊肠切成丁,拍二瓣蒜

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6、腌好的西葫芦用清水洗去盐分,用力挤干水分

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7、把调料加少料清水调成调料汁

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8、起锅下油,下拍蒜煸香

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9、下腊肠丁小火炒出香味

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10、下西葫芦丝中小火翻炒,把水分炒干了,同时和腊肠蒜香味充分融合

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11、炒至西葫芦9分熟时,倒入调好的料汁

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12、大火翻炒收汁就可以出锅啦

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13、爽脆可口,还下饭

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