如何在家自制蛋卷

 时间:2024-10-13 12:40:28

1、碗中打入六个鸡蛋,加入100克白糖,把鸡蛋搅散,加入120克食用油,充分搅拌均匀至颜色一致

如何在家自制蛋卷

2、紧接着加入150克面粉,搅拌,防止面糊起筋,开最小火把锅烧热,倒入面糊,盖子压紧,20秒左右翻面,40秒左右再翻一下面,60秒时再翻个面,80秒打开颜色微微黄就可以了

如何在家自制蛋卷

3、用筷子夹起一段卷起来,按住不要动,稍微定型后取出抽出筷子彻底放凉即可

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