糯米发糕的做法

1、糯米粉和澄粉放入容器中，搅拌均匀

2、温水中加入白糖，搅拌至白糖融化

3、把白糖水倒入装有糯米粉和澄粉的容器中，搅拌至无颗粒状

4、加入色拉油

5、搅拌均匀至水油混合，面糊中看不见色拉油

6、容器内壁刷一层薄薄的色拉油，把搅拌好的面糊倒入

7、盖好保鲜膜，并用牙签扎几个孔

8、锅里倒入适量的水，把面糊放入蒸锅，水煮沸后再蒸30分钟

9、蒸熟后脱模，放凉后切块，即可