如何剥板栗不伤指甲

1、首先，板栗挑选出没有虫洞的，放到水里泡一下，有浮起的捡出来扔掉。

2、板栗沥干水分，用锋利的菜刀在板栗凸起的地方划个十字。

3、锅中放入适量的清水，水开后放入一勺盐，将板栗倒入，大火煮五分钟。

4、五分钟作业，观察锅中板栗划刀处明显撑开十字，就可关火。

5、取一颗板栗，用手沿着十字轻轻一拉，板栗就可以完美脱壳。

6、剥好的板栗沥一下水分，用来包粽子也很好吃，或者制作板栗酥都很好吃。

7、剥好的板栗可以放到冰箱冷冻，吃的时候拿出来解冻即可。