浓香的鸡胗炒粉丝的做法

1、干米粉、鸡胗、香菜准备好。

2、用锅装适量的水煮沸，放粉丝进去灼2分钟左右捞上盘子。

3、鸡胗切成薄片，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。

4、开火下油。

5、鸡胗下锅翻炒一下，下点水花盖上盖子小火焖4分钟左右。

6、打开盖子放粉丝进去，加1勺生抽。

7、半勺老抽。

8、大火翻炒2分钟左右。

9、然后下香菜翻炒均匀，熄火，香喷喷的鸡胗炒粉丝就做好了。