九宫格火锅怎么吃

1、中间格：火力旺薪况截，不适合久煮，适合放一些鸭肠、毛肚之类即烫即熟毙销的菜品

2、十字格：火力稍弱，但是均匀，适三季合放鲜肉、牛蛙等需要煮熟才能吃的菜品

3、四角格：火力最小，比较适合炖煮时间长的菜品，例如脑花、鸭血、鱿鱼等菜品。