火爆肚片的做法图解

1、猪肚洗净，水煮30分钟后，洗净切片。

2、大葱洗净，切段。

3、锅烧热后，下辣椒、花椒、老姜、大蒜炒出香味，下肚片。

4、爆炒2分钟后，下葱段，加盐，翻炒后关火。

5、火爆肚片上桌