养生食补冬瓜炒黄蚬子干的做法

1、买回海鲜袋上说明要冷冻保存，全给装密封盒，放冰箱冷冻层了。

2、上班前抓一把蚬子干，浸泡。

3、下班回家，放篓子里冲净。

4、切好冬瓜片。

5、热锅冷油下姜片。

6、下冬瓜片，翻炒三分钟。

7、加酒，大火煮开，蚬子干是熟的，只要冬瓜熟了，就可关火。一勺盐，一勺白胡椒粉放香葱，就可出锅了。装盘。