怎么做鲜菇豆腐煲

 时间:2024-10-12 11:35:55

1、锅中倒入少许油,把鸡蛋磕进平底不粘锅中,用筷子戳破蛋黄,两面都煎至焦黄,接着五花肉也和豆腐也都煎熟。

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2、鸡蛋切宽条,香菇切片,木耳提前泡发好,娃娃菜撕大块。

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3、砂锅中放入五花肉和香菇

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4、再加入鸡蛋和木耳。然后加入调味料:生抽,蚝油,鸡精,盐,糖。

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5、倒入半锅开水,到菜的一半就好,炖煮8分钟后,再加入娃娃菜继续炖煮7分钟。

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6、出锅前撒小米辣和蒜苗、滴香油

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