核桃酥制作步骤

 时间:2024-10-14 08:30:57

1、准备好所用的材料

核桃酥制作步骤

2、将核桃仁放烤盘,电烤箱上下火160度烘烤8-10分钟烤香

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3、烤好的核桃冷却后切碎,备用。

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4、将玉米油和糖粉、盐,搅拌至乳化的状态。

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5、加入打散的蛋液,继续搅拌均匀。

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6、所有粉类混合后过筛加入,拌至无干粉的状态。

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7、最后加入切碎的核桃仁碎,拌匀即可。

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8、将面糊分成约20g每个,搓成圆形间隔放入烤盘。

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9、面团适当按扁后在表面扫一层蛋黄液,在中间位置放上黑芝麻。

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10、烤箱,上火180度,下火170度,预热后烤盘放入中下层烘烤约20分钟。

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11、烘烤至核桃酥表面金黄即可出炉,凉透后密封保存。

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