香菇油菜做法

1、香菇洗净

2、香菇、大蒜、大姜切成丁备用

3、准备好水淀粉，把肉切成丁备用

4、油菜洗净，切去头，把根茎用剪刀简单修整一下成形锅里加水把油菜焯水

5、从锅里捞出放于凉水过凉捞出控干放上小许盐、味精腌制入味入味后摆入盘中

6、锅里加油烧热，放上肉丁炒至断生放上姜蒜丁炒出香味再倒入香菇翻炒倒上老抽翻炒

7、倒上适量的水放上小许盐和味精炒均匀

8、倒上水淀粉勾芡

9、出锅浇入油菜盘中