爆炒大闸蟹的做法

 时间:2024-10-17 22:28:01

1、水桶加入白酒,醉蟹。

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2、戴好橡皮手套处理大闸蟹,去掉外壳,腮和内脏,同时记得刷洗外壳泥沙赃物。

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3、最好处理干净的半成品。

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4、然后备好调料:小米辣,生姜快,大蒜片。

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5、起锅宽油,加入螃蟹爆炒上油,只有加入料酒,快速翻炒,同是加入适量清水。

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6、然后盖上锅盖熬煮30分钟,最后的成品。

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