名茶洞庭碧螺春

 时间:2024-10-12 01:12:07

1、洞庭碧螺春属绿茶类,中国著名绿茶之一。产于江苏省吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山,花香有果味,芽叶扭箧别砷细嫩,色泽碧绿,形纤卷曲,满披茸毛,为古今赞美。

名茶洞庭碧螺春

2、颜色:色泽银绿,翠碧诱人。

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3、外形:外形条索紧结呈卷曲如毛螺,白毫显露。

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4、滋味:香气清爽持久;滋味鲜爽味醇;汤色嫩绿明亮。

名茶洞庭碧螺春

5、品尝高级碧螺春颇有情趣。品饮时,采用洁净透明的玻璃杯,先冲开水后放茶。或用70~80°C的开水冲泡。当碧螺春投入杯中,茶即沉底,瞬时间“白云翻滚,雪花飞舞”,清香袭人。茶在杯中,直和鋈俾观其形,可欣赏到犹如雪浪喷珠,春染杯底,绿满晶宫的三种奇观。

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6、饮其味,头酌色淡、幽香、鲜雅;二酌翠绿、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘,真是其贵如珍,宛如高级工艺品,不可多得。

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