红油的制作方法是什么

1、准备食材，花椒2勺，丁香5颗，桂皮3小块，小茴香和白芝麻各一勺，草果1颗，八角3颗。

2、紫草一勺，香叶3片，白蔻2颗，香菜子1勺，灵草1勺，辣椒粉1杯，花生油4杯，葱白3段，生姜1块。

3、干锅小炒干辣椒到出焦糊味，打碎备用，花生油烧开放到温热后入生姜片和葱白熬出香味。

4、倒入其余香料一起小火熬30分钟，分三次倒入辣椒粉和几枚干辣椒，花生粒。沉淀一天后滤过香料渣滓和底泥。