蒜末西兰花的做法

1、把西兰花掰成小朵，然后在盐水里面浸泡十分钟。浸泡好的西兰花再洗两三次控干。

2、锅内烧水煮开，放点盐盐或油，再把西兰花放进去焯一分钟左右，不要时间太长，否则西兰花会太软不好吃，营养也会损失的很多。

3、西兰花控干水分，准备好蒜末。

4、热锅凉油，放蒜末煸出香味。

5、倒入西兰花，翻炒片刻，放盐和生抽就好了。

6、盛入盘内就可以享用了。