家常芝麻酱生菜

1、先把生菜洗净，锅内烧开水，加入适量的盐、少许食用油，水开后放入生菜烫30秒捞出。

2、大蒜和姜剁碎，备用。

3、炒锅内加炒菜的油，先炸香姜和大蒜沫，接着倒入一勺芝麻酱、少许鸡精、2勺白砂糖、1勺生抽翻炒均匀后加入适量的清水，炒均匀。

4、取一个小碗，加入一勺淀粉、半碗清水搅拌均匀成水淀粉，接着把水淀粉倒入芝麻酱锅内，再次炒粘稠就可以浇在生菜上，吃的时候拌匀即可。