泡藕带炒鸡胗的做法

1、鸡胗洗净切好。

2、下锅焯水后捞出，控干水分。

3、起锅烧油，放入小米椒、蒜瓣、姜片爆香。

4、倒入鸡胗，炒出香味。

5、倒入藕带，翻炒均匀。

6、最后加1勺生抽、料酒，适量胡椒粉、鸡精，少许盐调味，大火翻炒3-5分钟即可出锅。