拌鸭肉的家常做法

1、鸭子剁块，切除鸭子身上的肥油、囊肉。鸭肉先在水里煮开去血水，从新换水大火烧开，转小火20分钟 关火，不揭锅盖 继续焖10分钟，捞出鸭肉装盘备用。 大蒜，香葱清理干净备用。

2、锅里倒油烧热，浇在辣椒粉、大蒜末、芝麻、胡椒粉上

3、浇汁中加入生抽，白糖，少许的盐搅拌均匀，浇在煮熟的鸭肉上搅拌均匀。

4、装盘