怎么做凉拌鲫鱼?

1、用洋葱、姜、料酒、盐和胡椒粉腌鱼15分钟。腌好后，加入蒸鱼和酱油，少许食用油蒸入锅中，冷却备用。

2、准备辅料：剁碎的洋葱和姜，切碎的洋葱，切碎的韭菜，葱和辣椒。

3、锅里放油，用胡椒粉炒，用洋葱炒

4、红椒炒青

5、炒姜蒜。将韭菜、盐、酱油、蚝油、清蒸鱼、酱油、芝麻油来回翻炒食用

6、准备蔬菜：水煮金针菇、豆芽，根据个人喜好添加各种蔬菜

7、把鱼放在蔬菜上，倒在炒辣椒上，撒一些葱和芝麻。把油加热，倒在上面。开放食用