咖喱鸡腿饭的做法

1、鸡腿表面化划上两、三刀， 加入盐、姜粉和胡椒粉

2、涂抹均匀后加盖密封，放入冰箱中冷藏2个小时以上（最好隔夜）

3、准备好其他原材料： 大米泡水， 洋葱切末等

4、锅中放少许油，将鸡皮的部分朝下，小火慢慢煎

5、煎至表面焦黄后盛出

6、留下的少许油将洋葱爆香至微微透明

7、下入泡上二十分钟的大米和咖喱膏一起翻炒，直至表面都均匀的沾上咖喱

8、再加入适量的盐翻炒均匀