腊肉丁蒸黄鱼鲞

1、备好黄鱼鲞一条，腊肉少许。

2、将黄鱼鲞改刀后，用洗米水泡洗干净备用。

3、将洗好的黄鱼鲞摆盘，再加入少许的腊肉丁。

4、再淋上调好的料酒及酱油。

5、上电饭锅边煮饭边蒸制。

6、饭熟菜也熟，就可以美美享用了。