如何制作酸豆角

 时间:2024-10-22 10:49:37

1、首先准备豆角一份,葱姜蒜一份,清水清洗干净。

如何制作酸豆角

2、豆角放入热水中煮熟即可。葱姜蒜切成段状备用。

如何制作酸豆角

3、锅中放入适量的清水,再加入八角,花椒香醋等调料,大火进行煮开。

如何制作酸豆角

4、将煮开的调料水放入准备好的罐子中,同时放入豆角等。

如何制作酸豆角

5、豆角放入罐子中不要太满,此时在加入少量的白酒进行提味。

如何制作酸豆角

6、罐子中豆角要完全没入水中,最后将罐子密封起来,放在阴凉处大概一个月的时间左右,就可以取出食用了。

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