土豆豆角焖面的做法

 时间:2024-10-21 08:13:17

1、准备食材,焖面的灵魂搭档就是拍黄瓜,教程下一个写。

土豆豆角焖面的做法

2、豆角摘好切段,西红柿切块,土豆滚刀切块过水。葱蒜切末,火腿切小块,肉酱半小碗。

土豆豆角焖面的做法

3、油热下葱蒜爆香,放西红柿。炒至出水。

土豆豆角焖面的做法

4、放土豆豆角,继续煸炒。

土豆豆角焖面的做法

5、放入肉酱开始调味。我只放了耗油、老抽、盐。可以放点糖提提鲜。

土豆豆角焖面的做法

6、放火腿丁,加没过食物的水(必须要烧开的)。盖上盖小火煮10-12分钟。(可以盛碗汤出来防止等下面焖的过干)

土豆豆角焖面的做法

7、煮成差不多这样(还是有点水多了,可以煮成水比这样看起来还少的样子)

土豆豆角焖面的做法

8、面条均匀的铺上去,不要搅拌!盖上盖焖七八分钟。

土豆豆角焖面的做法

9、时间到了,先不要搅拌面条,用筷子挑起来看看下面汤汁还多不多。多的话转大火收几分,焖面一点不要留太多汤汁。

土豆豆角焖面的做法

10、看起来几乎没有汤汁了,关火。将菜跟面条搅拌均匀。

土豆豆角焖面的做法

11、盛出,享用。

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