1、将高粉、低粉、酵母、糖、盐均匀混合，加水揉匀成团。接着加入黄油揉至面团表面光滑，静置10分钟。
2、静置后分割面团170g（8寸披萨盘），擀开要大于披萨盘一些。
3、将170g面团擀成披萨饼，然后平铺在披萨盘中，卷起披萨边缘收紧。
4、用叉子在披萨饼上戳一些小洞，放入醒发箱醒40分钟左右，面饼发到1.5倍大即可(室温醒发要加长醒发时间）。
5、将其他食材清洗干净，并切配好备用！锅中入黄油，油热后放蒜末炒香，接着放入蛤蜊、号易皆璜鱿鱼圈、虾仁翻炒一会儿，放披萨草接着翻炒几下即可。
6、将意式披萨酱涂抹在披萨面饼上，撒上马苏里拉芝士碎，放上之前炒过的海鲜，撒上青红椒丁，再撒一层马苏里拉芝士碎，披萨边刷黄油液。
7、将装好盘的披萨放入提前十分钟预热好的烤箱中，上火220°c下火200°c烘烤20分钟，中途十分钟取出再用黄油液刷一遍披萨边，烤制表面金黄即可。
