怎么做黄焖羊肉

1、先把羊肉清洗干净 冷水下锅 焯水 捞出冲洗干净

2、羊肉一定要放入菜籽油，下入羊肉，小火炒出香味儿

3、砂锅里倒入白萝卜、焯好的羊肉，放葱姜干辣椒一包黄焖酱，再倒入半瓶啤酒软化肉质。一碗清水漫过羊肉，烧开后转小火炖49分钟，这样做的羊肉软烂入味儿不塞牙，简单方便又好吃