清热下火好粥道--香菇咸蛋粥

1、先把咸蛋压碎放入蒸锅蒸熟。

2、大米洗净后，用清水浸泡30分钟。

3、往锅内加入适量的食用油。

4、然后把玉米粒倒入。

5、开大火煲开锅后，转中火，不盖盖子，继续煲至粥绵软。

6、趁这时，把泡发的干香菇和蒸熟的咸蛋切成粒。

7、当锅内的粥已经明显浓稠后，把香菇倒入煲出香味。

8、最后才放入咸蛋粒和姜丝。

9、加入少许的胡椒粉去腥提味。

10、大功告成喽，快到碗里来~