家常酸菜炒青椒

1、大蒜剥好后切碎，酸菜清洗干净挤掉水分后切碎。青椒去楴去籽洗净后切成细丝。

2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香大蒜，接着倒入酸菜，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。翻炒一会后可以稍微加入一点清水或者油，以免菜炒糊。然后倒入青椒，继续翻炒。

3、待翻炒至青椒熟透就可以盛出装盘来了。很简单的下饭菜。