香味浓郁的香味杭椒老豆腐

1、老豆腐500克，杭椒200克

2、豆腐切小块，杭椒去籽切寸段（爱吃辣的可以留着籽）

3、沸水中加入一小勺盐，将老豆腐绰水3到5分钟去除腥味

4、豆腐捞出放凉备用

5、中火，加少量植物油，橄榄油最好，其他油也可以，但是猪油鸡油不行！虽然会好吃一点但是健身要自控！

6、把油加热，把豆腐炒熟。别急着滑动它

7、等一面略微焦黄了翻个面继续煎一小会

8、加入一小勺盐一小勺味精，一汤勺生抽

9、加入杭州胡椒粉，少许水。如果你很用功，你也可以加一点调味汁。炒菜

10、撒上葱花出锅

11、完成