做麦芽糖时，怎么样让小麦发芽呢

1、先把小麦用水多次洗掉空心的麦子；

2、倒在盆子里，泡水一夜（一定要泡超过10小时哦）；

3、倒入漏网里，滤干水分，抹平；

4、找任何盖上，每天撒3~4次水，两天左右根就很多了；

5、天气温度高点，四五就可以发这样的芽了，这样差不多就可以开始用来制做麦芽糖了，也可以在多等发一天芽；