如何制作火腿肉松面包

1、面包机中倒入高筋面粉300g、酵母5g、白糖40g、鸡蛋45g、牛奶160g，搅至光滑柔软的面团，加入盐3g、黄油35g搅至能拉出结实的薄膜。

2、将面团放入碗中，盖保鲜膜发酵至两倍大。将发酵好的面团取出按压排气，平均分成9份。

3、松弛好的面团擀成椭圆形，挤上沙拉酱，撒上肉松和火腿粒，由上至下卷起呈橄榄球形状，捏紧收口。

4、烤箱内放一碗热水，发酵功能调至35℃，放入面团发酵至两倍大。

5、取出刷上蛋液，撒上火腿和葱，挤上沙拉酱，放入调至180℃的烤箱烤20分钟。

6、总结如下。