1、准备食材，白萝卜去皮，我买的小白萝卜。
2、首先将小排用冷水浸泡，反复换清水。
3、将小排焯水，冷水入锅烧开捞出即可。
4、捞出后用冷水冲洗，将小排上的杂质冲洗干净。
5、冲洗干净的小排，淋干水份。
6、将玉米冷水冲洗，再切小块。
7、葱姜蒜去皮切碎。
8、食材准备工作完成。
9、砂锅中加入葱姜蒜，八角，桂皮。
10、将处理干净的小排放入砂锅中。
11、再加入料酒，大火烧开，转小火20分钟。
12、20分钟后，加入切小块的玉米。
13、继续熬20分钟。
14、20分钟后加入盐。
15、最后加入白萝卜，炖煮10分钟即可出锅。
16、特别鲜美。
