广式三杯鸡的做法

1、鸡翅切半，加少许酱油、料酒腌制

2、葱姜蒜切片适量，彩椒切块备用

3、冰糖适量备用

4、平底锅加少许油将鸡翅炸至金黄色备用

5、从新起锅，加葱姜蒜炒出香味，然后把炸好的鸡翅放入锅里炒，在放入酱油、老抽、冰糖，在放黄酒与鸡翅持平，不用加水，大火烧开调制小火炖，直到完全收汁即可

6、成品