如何制作避风塘炒虾？

1、首先准备好虾，把虾的黑线去掉，再放入盆里加入适量的姜丝、盐。

2、然后加入适量的料酒，把虾给腌制半个小时。

3、再准备好适量的蒜末和姜末

4、然后锅里加入适量的油，把虾放入锅里翻炒。

5、虾翻炒到表面金黄捞出来。

6、再用虾油，放入适量的蒜末和姜丝，翻炒。

7、再加入适量的面包糠和少许的盐。

8、炒制面包糠金黄。

9、再把煎好的虾给倒入锅里翻炒均匀。

10、最后盛起来即可。