高压锅炖鸡的做法

 时间:2024-10-16 21:59:30

1、洗好材料,将姜,红枣,黄芪,枸杞放入高压锅底部,倒少量的油!(注:红枣应该去核泡一个小时,黄芪也是要泡一小时以上!)放上整只鸡放上去,倒入差不多过鸡水平面的水!盖起锅炖十五分钟,转小火炖一个小时左右,期间不能熄火开盖!

2、炖好了打开加入适量食盐,蔬菜,胡萝卜丝(盐不能煮过久会挥发一些元素,融入味就好了,蔬菜盖上锅盖会发黄)小伙开盖煮十分钟;最后搅拌一些盛出汤;就可以品尝美味的鸡汤了

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