可乐鸡翅的做法

1、锅中熬糖色

锅中加入适量的油，油热后放入几粒冰糖小火将糖熬制融化，熬至糖呈枣红色时。

2、鸡翅挂糖色

放入焯水备用的鸡翅，快速翻炒均匀使每一个鸡翅都挂上糖色。

3、加入调料

然后放入准备好的姜片葱段香叶八角，继续将小料的香味炒出，炒香后加入适量的生抽。

4、炖十分钟

倒入可乐淹过鸡翅，盖上盖子转小火炖十分钟，时间到后大火收汁即可出锅。