杏鲍菇炒豆角

1、杏鲍菇洗净后切成杏鲍菇丝备用。

2、豆角择好，洗净后切成段，放入沸水焯1分钟，捞出沥水。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入杏鲍菇翻炒后放入豆角翻炒3分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅。