1、一是直接食用。柚子含有丰富的营养元素，可以去火，长期食用还可以减肥降压。
2、二是柚子皮除味驱虫。柚子吃完后剩下的皮千万不要丢了，它能有效去除房间异味，净化空气，低碳环保；还能驱除蚊虫。
3、三是加工做柚子茶。把柚子皮切成片，制成好喝的柚子茶，口感更好，还可以降火。加点蜂蜜就成了蜂蜜柚子茶，美味又养颜。
4、四是加工成柚子蜜。如果不小心买到有点酸的柚子，可以做成柚子蜜，用温水服用，可以缓解秋燥引起的嗓子干哑症状。
5、五是药用。柚子本身可以下火、降压，柚子皮冬季泡水还能治咳嗽，也能有效治疗冻疮。
6、六是煮熟后食用。柚子皮可以做出很多菜色，如小炒柚子皮、柚子皮炒蛋、柚子酿、
