1、第一、取出若干个新鲜的鸡蛋，进行清洗。
2、第二、将锅烧热，加入适量的自来水，能够将鸡蛋淹没。
3、第三、将水烧热一会后放入鸡蛋进行蒸煮，大约五分钟。
4、第四、将煮好的鸡蛋取出，放入凉水中进行浸泡。
5、第五、放置三分钟左右，待鸡蛋不烫手后取出剥壳即可。
6、第六、将鸡蛋放入冷水中是利用了物体热胀冷缩的原理，热的鸡蛋放入冷水中因为鸡蛋壳比鸡蛋内部的蛋白质等硬，故而冷缩效果弱一些，使蛋壳与鸡蛋分离，容易剥壳。
7、总结：1、取出若干个新鲜的鸡蛋，进行清洗。
2、将锅烧热，加入适量的自来水。
3、将水烧热一会后放入鸡蛋蒸煮五分钟。
4、将煮好的鸡蛋取出，放入凉水中进行浸泡。
5、放置三分钟左右，待鸡蛋不烫手后取出剥壳即可。
