冬瓜薏米老鸭汤

1、先把薏米泡水，然后把鸭肉冲洗干净，切成小块

2、把烧开的热水，漫过鸭肉浸泡2分钟，去除血水，并冲洗干净。

3、冬瓜洗干净，连皮切成大块装，生姜去皮

4、先放鸭肉到汤锅里，依次加入生姜、新疆枸杞、薏米，最后加入东瓜

5、加入2/3水，大火烧开，烧开后转小火继续煲60分钟（喜欢喝老火汤可继续煲更长时间）根据个人喜好加入适量精盐，即可出锅。