排骨烩菜的家常做法

1、将萝卜去皮，切滚刀块

2、排骨洗干净切小段，加料酒、姜片焯水，捞出备用

3、锅中倒油,放姜蒜爆香

4、放排骨,煎一下,放冰糖,料酒,生抽,老抽,八角，翻炒均匀

5、倒入水，烧开，加盖,转中小火炖20分钟左右

6、倒入白萝卜,煮一会再加盖炖20分钟。放葱段、盐拌匀就可以了