肉苁蓉咖啡功能饮料配方的开发

1、肉苁蓉去皮后在空气中极易褐变， 因此， 脱去皮后放入加入护色液的酸液中浸泡２ ｍｉｎ。

2、肉苁蓉在微波炉中中火加热７０ ｓ， 然后打浆， 缩短加热的时间， 更有利于保护肉苁蓉中的有效成份。

3、:把制作好的肉苁蓉浆加入调配锅里， 把咖啡、 奶粉等辅料准确称量用适量的水充分溶解后加人调配

4、然后再加入溶化好的稳定剂、 白砂糖， 最后定容到容积

5、均质:一道均质压力２０ ＭＰａ， 二道均质压力５ ＭＰａ

6、杀菌:１２１℃． １０ ｍｉｎ。