麻辣香锅怎么做？

1、将准备好的玉米、莲藕和莴笋等食材切片。

2、玉米、莲藕和香菇焯水。

3、起锅烧油，下入土豆煎至两面微黄。

4、午餐肉煎至两面略焦。

5、虾煎至虾壳微微脱离。

6、锅中倒油，放入花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱、生姜、蒜末和大葱，炒香。

7、加入芹菜，炒出香味。

8、加入生抽、料酒、十三香和糖。

9、放入提前准备好的食材。

10、翻炒均匀，加盐调味。

11、翻炒均匀，麻辣香锅就做好了。